أطباق رئيسية

طريقه عمل فيتوتشيني بالدجاج بالطريقة الإيطالية

طريقه عمل فيتوتشيني بالدجاج بالطريقة الإيطالية

طريقه عمل فيتوتشيني بالدجاج فهو من الأكلات الإيطالية وهو عبارة عن نوع من أنواع وصفات الطبخ المختلفة لطبق الباستا ويتميز بتحضيره بالصوص الأبيض اللذيذ ويعد الفيتوتشيني من الأكلات السهلة التحضير والتي لا تستغرق وقت أو مجهود في التجهيز.

مقادير عمل الفيتوتشيني بالدجاج:

  • كيس مكرونه شرائط
  • مشروم مقطع شرائح
  • صدور دجاج مقطعه شرائح رفيعة
  • ملعقة كبيره بصل بودر
  • ملعقة كبيره ثوم بودر
  • 2 ملعقة كبيره زبده
  • 2 ملعقة كبيره زيت
  • كوب كريمه طهي
  • كوب جبنه موتزريلا أو شيدر أو بارميزان
  • ملعقة صغيره ملح
  • ملعقة صغيره فلفل أبيض
  • بهارات إيطالية

طريقه تحضير الفيتوتشيني بالدجاج:

  1. قومي بوضع ملعقة من الزبد وملعقة من الزيت في قدر على النار وضعي شرائح المشروم ويقلب حتى يحمر قليلا ويوضع على جنب.
  2. قومي بوضع المتبقي من مقدار الزبد والزيت وأضيفي لها شرائح الدجاج ثم ضعي الملح والفلفل والبصل البودر والثوم البودر وتقلب على النار حتى يحمر لونها ثم تترك لتنضج على نار هادئة.
  3. قومي بسلق المكرونه بالطريقة الاعتيادية حسب تعليمات العبوه.
  4. بعد تمام نضج الدجاج أضيفي المشروم المجهز سابقا وكريمه الطهي والجبن والبهارات الإيطالية وترفع عن النار بعد 10 دقائق من التقليب.
  5. ثم أضيفي المكرونه على هذا المزيج وقلبيهم جيدا.
  6. توضع الفيتوتشيني في طبق التقديم ويوضع على الوجه كميه من الجبن وتزين بأوراق البقدونس الطازجة.

فيتوتشيني بالدجاج فيتوتشيني