أطباق رئيسية

طريقه عمل كريب الدجاج الشهي

طريقه عمل كريب الدجاج الشهي

طريقه عمل كريب الدجاج فهو من الأكلات الجديدة التي تندرج تحت الوجبات السريعة وقد تعددت أماكن تحضير الكريب في تلك الفترة وكثر الإقبال عليها وهو من وصفات الطبخ اللذيذة ومن الأكلات المميزة التي يمكنك إعدادها بسهوله بالمنزل.

المقادير

مقادير عمل عجينه الكريب:

  • كوب دقيق
  • كوب حليب
  • بيضه
  • رشه ملح
  • رشه فلفل

مقادير عمل دجاج لحشو الكريب:

  • دجاج بانيه مقطعه شرائح طوليه
  • 2 بصله كبيره مقطعه جوانح
  • فلفل الوان مقطع شرائح
  • ملعقة صغيره ملح
  • ملعقة صغيره فلفل أسمر
  • ملعقة صغيره بابريكا
  • ملعقة صغيره كاري
  • ملعقة صغيره توابل مشكلة
  • ملعقة كبيره صويا صوص
  • جبن موتزريلا

خطوات التحضير

طريقه تجهيز عجينه الكريب:

  1. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع البيض واللبن والدقيق والملح والفلفل.
  2. قومي بخلط جميع المقادير جيدا معا في الخلاط.
  3. في مقلاة من التيفال حتى لا يتلصق الكريب قومي بوضع مقدار مغرفة من عجينه الكريب في المقلاة وحركيها ليتم توزيع العجينة الكميه بأكملها وتأخذ شكل دائري.
  4. عند ملاحظه تماسك العجينة يتم قلبها على الوجه الآخر.
  5. تكرر تلك العملية حتى تنتهي كميه العجين المجهز.

طريقه تجهيز الدجاج لحشو الكريب:

  1. في مقلاة على النار نضع الدجاج والبصل ويقلبوا حتى تنشف ماء الدجاج.
  2. أضيفي الفلفل الالوان والملح والفلفل الأسمر والكاري والبابريكا والتوابل وصوص الصويا ويقلب جيدا ويترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.

التجهيز النهائي للكريب:

  1. قومي بفرد الكريب ثم ضعي في ربع مساحه الكريب الدجاج والجبن الموتزريلا والكاتشب والمايونيز ثم قومي بغلق الكريب على شكل مثلث.
  2. أو يمكنكِ عمل كريب رول عن طريق فرد الدجاج والجبن على طرف الكريب ثم يلف على هيئه رول.

كريب الدجاج