حلويات

طريقة عمل تشييز كيك بسيطة وسريعة

طريقة عمل تشييز كيك بسيطة وسريعة

طريقه عمل تشيز كيك حيث تعد التشيز كيك من وصفات الحلويات الأمريكية الأصل وتختلف طرق عمل حلوي التشيز كيك من دولة لاخري ولكن تبقى الطريقة الأمريكية الأصلية والسريعة التحضير هي الأساس والأكثر استخداما.

فيمكنكِ اختيار الطعم الذي تريدي إضافته للتشيز كيك خاصتك مثلا يمكن استخدام مربى الفراولة أو مربى التوت أو أى نوع مربى آخر أو النوتيلا أو الجيلى (أى طعم تفضليه) ولكن القاعدة (البسكويت والكريمة) لها طريقه ثابتة في كل الأنواع أي قومي بعمل الأساس ونوعى في النكهة التي تريديها بعد ذلك.

مقادير عمل تشيز كيك دون فرن

  • 3 علب بسكوت ساده
  • 3ملاعق كبيره زبده ذائبة
  • 10 قطع من جبن كيري
  • علبه واحده حليب مكثف
  • علبه واحده من كريمه الخفق
  • ربع كوب سكر ناعم
  • ملعقة صغيره فانيليا
  • للنكهة (2علبه جيلى أو كوب من النوتيلا أو كوب مربى)
  • قطع فاكهه طازجة (حسب الرغبة)

طريقه تحضير تشيز كيك البارد

  1. يطحن البسكويت مع الزبد حتى يصير ناعما.
  2. جهزي صينيه دائرية وقومي بوضع ورق زبده أو ورق الفويل في أرضيه الصينية.
  3. أفردي البسكويت في الصينية بشكل متساوي ثم ضعي الصينية بالثلاجة ليتماسك البسكويت.
  4. في الخلاط أو المضرب الكهربائي قومي بمزج جبنه كيري مع السكر واللبن المكثف والفانليا والكريمة ونصف كوب ماء بارد.
  5. أسكبي خليط الكريمة على طبقه البسكويت تم أتركي الصينية بالثلاجة من (3-6) ساعات على الأقل.
  6. زينيها قبل التقديم بالمربى أو النوتيلا وتقدم باردة.
  7. في حاله استخدام الجيلى يتم إذابة عبوتين الجيلى في 2كوب ماء دافئ وضعيه على النار حتى يغلى ومن ثم ضعيه في الثلاجة بعد أن يبرد قومي بصبه على وجه التشيز كيك وقومي بإدخاله الثلاجة حتى يتجمد.
  8. حسب رغبتك يمكن تزيين التشيز كيك بالفواكه الطازجة أو المجففة أو بقطع الشوكولاته.

تشييز كيك عمل تشييز كيك