حلويات

طريقة بسيطة لتحضير البسيمة بجوز الهند

طريقة بسيطة لتحضير البسيمة بجوز الهند

طريقة بسيطة لتحضير البسيمة بجوز الهند، لا شك أن البسيمة وجوز الهند من الحلويات المحببة لدى الجميع ومكوناتها بسيطة وطريقة عملها سهلة لا تتطلب أي جهد كبير أحضري مقاديرها وتمتعي بوصفات حلويات رائعة.

نبذة عن جوز الهند:

جوز الهند له فوائد عديدة ويستخدم كعلاج للعديد من الأمراض فماء جوز الهند يعمل على غسل الكلية والمسالك البولية، وهو أيضًا علاج لمرض الربو. كما أن القشر الداخلي والذي يسمى "بالنارجيل" يمكن الاستفادة منه بعد تفتيته في وصفات الطبيخ وفي صنع الحلويات كما سنفعل في طريقة تحضير البسيمة بجوز الهند أو يمكن وضعه على أنواع الشوكولاته وغيرها.

تحضير البسيمة بجوز الهند

المقادير المطلوية لتحضير البسيمة بجوز الهند:

  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  • 1/3 كوب ماء
  • 1/3 كوب سميد
  • 1/3 كوب دقيق
  • 1/3 كوب زيت
  • 1/3 كوب سكر
  • 1/3 كوب لبن
  • 1/4 كوب جوز هند ناعم
  • شربات خفيف بارد
  • جوز هند شرائح للتزيين

طريقة تحضير البسيمة بجوز الهند:

  1. أخلطي السميد بمضرب يدوي مع الزيت جيدا.
  2. أضيفي السكر والدقيق واخلطيهم جيدًا ثم أضيفي الماء واللبن ليخلطوا أيضا.
  3. ثم اخلطي البيكنج باودر مع جوز الهند، وأضيفيهم على المزيج واحرصي على خلطهم جيدآ.
  4. الآن أحضري صينية مقاس 24 وتدهن زيت ونفرد البسيمة عليها ويرص على وجهها جوز هند شرائح وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تصبح لونها ذهبي.
  5. وبعد أن تخرجيها من الفرن اتركيها حتى تهدأ قليلا من السخونة وبعد ذلك تسقى بالشربات البارد وتقطع.

البسيمة البسيمة بجوز الهند