ثقافة عامة

دول عربية دخلت موسوعة غينيس في الطعام

دول عربية دخلت موسوعة غينيس في الطعام

من أكثر الأرقام القياسية الموجودة على موسوعة غينيس هي تلك التي تتعلق بالأكل وللدول العربية نصيب في القائمة .لنتعرف معا على الأطباق التي دخلت غينيس من العالم العربي.

دول عربية دخلت موسوعة غينيس في الطعام

مصر: أكبر طبق فول

21 مارس/آذار 2015 يوم لن ينسى في القاهرة أين إجتمع عشرات الطهاة ونجحوا في إعداد أكبر طبق فول في العالم. بلغ وزن هذا الطبق العملاق 4,155 كيلوغرام. تطلب تحضيره 12 ساعة. تمثلت المقادير في ثلاثة أطنان من الفول، 300 كيلو طماطم و 200 كيلو بصل.

مصر: أطول مائدة إفطار

دائما في مصر وتحديدا الإسكندرية أين وقع تنظيم أكبر مائدة افطار في العالم في 26 جوان/حزيران 2015. قام المنظمون للغرض بتجميع 3106 طاولة على إمتداد ساحل لإسكندرية لتبلغ من الطول 4303 متر.

الأردن: أكبر قرص فلافل

بلغ قطر أكبر قرص فلافل في العالم 130 سنتيمتر ووزنه 74.75 كيلو.10 طهاة كانوا وراء تحطيم الرقم القياسي يوم 28 جويلية/تموز 2012 بعمان.

لبنان: أكبر كبة

دخل لبنان موسوعة غينيس بعديد الأطباق مثل الكبة. يوم 29 أوت/آب 2009 قامت 25 إمرأة بمدينة إهدن هذه الكبه العملاقة والتي بلغ وزنها 233 كغ. 20 مترا مربع من الكبه تطلب 120 كيلو من اللحم المفروم، 80 كيلو من الدقيق المطحون، 80 لتراً من زيت الزيتون مع إضافة 5 كغ من الملح وكغ من الفلفل.

لبنان: أكبر صحن حمص

تخيلوا 10,452 كيلو من الحمص! في 8 مي/أيار 2010 ببيروت تمكن الشاف رمزي شويري بمساعدة 300 طالب من تحضير هذا الكام الهائل من الحمص وتقديمه بأكبر صحن من السيراميك في العالم والذي بلغ قطره 7.17 متر (لبناني الصنع كذلك).

لبنان: أكبر قطعة معجنات

هي منقوشة زعتر بلغ طولها 31.97 متر. قام بتحضيرها معهد أمجد ببيروت يوم 22 نوفمبر/تشرين الثاني 2015.

لبنان: أكبر صحن فتوش

دخلت مدينة قب إلياس موسوعة الأرقام القياسية بعد تحضير 4,432.52 كيلو من الفتوش في 1 أوت/آب 2010. 15 ساعة من التحضير و-200 شخص تجندو للغرض.

المقادير (في حل رغبتم بتحذيرها) تمثلت في 1.500 كيلو طماطم،1.050 كيلو خيار، 315 كيلو خس، 105 كيلو فجل، 105 كيلو بصل، 42 كيلو نعناع، 126 كيلو سُمَّاق30، كيلو من الملح، 210 كيلو من الزيت، 336 كيلو من عصير الليمون وحوالي 336 كغ من خبز البيتا.

السعودية: أكبر كيس شاي

250 كيلو من الشاي في كيس واحد! حصل هذا في جدة في 20 سبتمبر/أيلول 2014.

سوريا: أكبر لوحة من الحلويات الشرقية

112.6 متر طول على 1.2 متر عرض، هذه هي مقاسات اللوحة الفسيفسائية التي صنعها السوريون في 14 جويلية/تموز 2010 لتبلغ مساحتها الإجمالية 135.12 متر مربع.

سوريا: أكبر طبق لوزينا

4.1984 طن من حلويات اللوزينا تم عرضها في ملعب الحمدانية بحلب في غرة جويلية/تموز من سنة 2003.

قام 225 شاف بإستعمال 120 كيلو من الفستق، طن ونصف من اللوز، 3 أطنان من الغلوكوز، 2 كيلو فانيلا و-630 لتر من الماء ليتحصلو على قالب طوله 16.4 متر، عرضه 12.2 متر وسمكه 1.6 متر.

عُمان: أكبر قدر كبسة

حطمت عمان الرقم القياسي في تحضير أكبر قدر كبسة ارتفاعه 1.2 متر وعرضه 4 أمتار. 6,982.92 كغ هو كم الأرز الذي استعمل لتحقيق هذه النتيجة ومعه 65 كيلو من الدجاج و3,496 كيلو من الكزبر الطازج. تم إضافة 7,357 كيلو من مكونات أخرى وهي ملح، حمص، مكسرات، بصل مقلي، بهارات، ثوم، معجون طماطم وبطاطا.

الإمارات العربية المتحدة: أطول مجسم شوكولا

13.52 مترا من الشوكولا على شاكلة برج خليفة، ليكون لدبي أطول برج في العالم وأطول برج شوكولاتة كذلك.

5.200 كيلو من الشوكولاتة البلجيكية جهزت في مالطة تحت إشراف Andrew Farrugia ونقلت إلى مطار دبي ليقع تجميعها وعرضها هناك يوم 27 نوفمبر/تشرين الثاني 2014.

الإمارات العربية المتحدة: أكبر فسيفساء الشوكولاته

هي عبارة عن 404.91 متر مربع موزايك واقع عرضها في 16 نوفمبر/تشرين الثاني 2013 بمركز دبي التجاري العالمي.


موسوعة غينيس أرقام قياسية دول عربية