فوائد الفواكه والخضروات

ما هي فوائد البقدونس الصحية؟

ما هي فوائد البقدونس الصحية؟

يُعتبر البقدونس من النباتات العشبية الثنائية الحول، ومن الفصيلة الخيمية ويتم استخدام البقدونس عادة كنوع من الطعام، أو عند تقديم الأطباق ويتم استخدامه أيضًا كمنكه للطعام، وفي إعداد السلطة الخضراء، والكثير منا لا يعلم أن للبقدونس العديد من الفوائد الصحية، فيتم استخدام بذوره في الصناعات التجميلية، والعطور والصابون، ويعود أصله لحوض البحر المتوسط، وينتشر الآن في العديد من دول العالم، حيث يتم استخدام زيوته للأغراض العلاجية بسبب غناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وسنعرض بهذا المقال فوائد البقدونس الصحية واستخداماته المختلفة.

فوائد البقدونس الصحية

  • يعتبر البقدونس من الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة حيث يعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة.
  • يتم استخدام البقدونس في معالجة التهاب المسالك البولية، ومعالجة الحصوات التي توجد في الكلى وفي المثانة، كما يعتبر غني بمدرات البول فيمكنه الحد من الحصوات والبكتريا.
  • يمكن للبقدونس التحكم بالسكر في الدم فهو مفيد لمرضى السكري، كما يقلل من السموم الكبدية ويمكنه العمل كأدوية معالجة للسكري.
  • يساعد البقدونس في خفض معدلات الإصابة بمرض السرطان، وبشكل خاص السرطان الرئوي والثدي والبروستاتا، والقولون وبعض الأنواع الأخرى من السرطان.
  • يمكن لمركب الأبيجينين الذي يحتوي عليه البقدونس الحد من الالتهابات التي تحدث للجسم، كما يخفض من الكوليسترول الذي يلتصق بالخلايا، الذي يعتبر بداية لمرض تصلب الشرايين، كذلك التقليل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية، بسبب تقليل معدل تراكم الصفائح لدموية.
  • يمكن استخدام المواد المستخلصة من البقدونس في علاج القرحة.
  • يمكن للبقدونس خفض الضغط المرتفع طبقًا للدراسات.
  • يمكن أن يخفض البقدونس من حمض اليوريك بالدم عند تناوله بما يعادل 5 جرامات لكل كيلو من الوزن بشكل يومي ولمدة 2 أسبوع.
  • يُستخدم البقدونس للحد من البكتيريا التي يتعرض لها الجسم.
  • يتم استخدام البقدونس بالطب التقليدي لمعالجة الأمراض المناعية والالتهابات والحساسية، لأنه يقوي جهاز المناعة.
  • يُستخدم البقدونس في معالجة الأنيميا.
  • يمكن للبقدونس حماية الخلايا الكبدية.
  • يساعد البقدونس على التخفيف من اضطرابات الدورة الشهرية لتحفيزه للرحم.
  • يقاوم البقدونس أمراض الكحة ومرض الربو.
  • يخفف البقدونس من أعراض الاستسقاء، وهو تجمع السوائل بأحد أعضاء الجسم مما يؤدي لانتفاخه.
  • يتم استخدام البقدونس في الأغراض التخديرية.

فوائد البقدونس البقدونس