أهمية بذور الشيا الصحية والتي يطلق عليها في بعض الدول بذور القصعين وهي عبارة عن بذور مستديرة وصغيره أقل حجما من بذور السمسم وقد أثبتت الدراسات أن لبذور الشيا فوائد صحية كثيرة حيث تحتوي على الأوميغا 3 والحديد والبروتين والكالسيوم، ولها أهمية كبيره في الحفاظ على صحة القلب وتحسين ضغط الدم والحفاظ على مستوى الكوليسترول وتعطي طاقه لذلك مهمة جدا للرياضين وتعطي أحساس الشعور بالشبع وبالتالي تناسب من يتبعون حميه لإنقاص الوزن.
أهم فوائد بذور الشيا الصحية:
- تعمل بذور الشيا على تقويه عضله القلب وتحسين ضغط الدم وتقوم أيضا بالقضاء على الكوليسترول الضار بالجسم والحفاظ على نسبه الكوليسترول المفيدة في الدم مما يؤدي إلى منع تراكم الدهون بالشرايين مما يمنع حدوث تكون الجلطات.
- تحتوي بذور الشيا على عنصر الكالسيوم المهم جدا للعظام والأسنان فيزيد من مقاومه مرض هشاشة العظام، كما تساعد على تقويه الأسنان وتقليل نسبه حدوث تسوس وتساقط الأسنان أو تكسرها.
- احتواء بذور الشيا على الأوميغا 3 بنسبه جيدة يساعد على رفع نسبه الذكاء لدي الجنسين ويزيد من مقاومه الجسم للخلايا السرطانية.
- تساعد بذور الشيا في زيادة كفاءة عمل الجهاز الهضمي وتحسين امتصاص الغذاء بالأمعاء.
- تحتوي الشيا على نسبه عاليه من الالياف التي تعطي الشعور بالشبع لفترة كما تسهل من عملية الهضم وحركه الأمعاء
- تقوم بذور الشيا بتحسين المزاج وتقلل من التوتر والكآبة حيث تعمل بذور الشيا على تعزيز وظيفة هرمون السيروتونين (هرمون السعادة).
- تساعد بذور الشيا على التخسيس والتخلص من الوزن الزائد.
- بذور الشيا مفيدة جدا للشعر حيث تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تعزز من صحة الشعر وتقويه وتمنع تساقط الشعر.
- تمنح بذور الشيا البشرة والجلد نضاره ونعومه خاصة، كما أنها تحتوي على مضادات أكسده تعمل على مقاومه الشيخوخة.
- تعمل بذور الشيا على علاج فقر الدم (الانيميا) حيث إن السبب الأساسي لفقر الدم هو نقص عنصر الحديد بالجسم وبالتالي تناول بذور الشيا يزيد من نسبه الحديد بالجسم ويعالج فقر الدم.
- المحافظة على مستوى السكر بالدم حيث تعمل بذور الشيا على إبطاء امتصاص السكريات بالجسم.