يستخرج زيت بذرة القمح من نواة حبوب القمح، فهو مصدر غني بفيتامين ب٦ وحمض الفوليك وفيتامين ب المركب والفوسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم، مما يجعله إضافة رائعة لوجباتك، وهو ذا قيمة غذائية مقارنة بالحبوب الأخرى، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على الفوائد الصحية لزيت بذور القمح.
المحتويات
الفوائد الصحية لزيت بذور القمح
خصائصه مضادة للشيخوخة والأكسدة
يتوافر بزيت بذور القمح خصائص مضادة للشيخوخة والأكسدة، مما يقي من العديد من الأمراض مثل الاوعية الدموية والسرطان والقلب، كما يقلل من علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة التي تظهر على الوجه وحماية الجلد من تلف الخلايا.
خفض الكوليسترول الضار
يقلل زيت بذور القمح من نسبة الكوليسترول الضار، ويعمل على زيادة صحة القلب والدورة الدموية، مما يجعل البشرة والشعر صحي.
إصلاح الأنسجة التالفة
يحتوي زيت جنين القمح على فيتامين ب الذي يساهم بشكل كبير في إصلاح الأنسجة التالفة، كما تتوافر به معادن وعناصر غذائية آخرى تحسن صحة تلك الخلايا.
تنشيط الجهاز العصبي
يفيد زيت جنين القمح في رفع الحالة المزاجية لاحتوائه على فيتامين ب المركب وأحماض الأوميغا الدهنية والتي تساهم في تنظيم عمل الجهاز العصبي وتقلل من الإجهاد.
منع العيوب الخلقية
يساعد على منع تلك العيوب مثل الإجهاض لاحتوائه على فيتامين e ويعمل على تحسين صحة خلايا الدم الحمراء، لذا ينصح به في فترة الحمل.
منع المشكلات الجلدية
يعالج الجلد مما يصيبه من المشكلات الصحية مثل الجفاف والإكزيما والصدفية إذا تم وضعه مباشرة على البشرة لاحتوائه على فيتامين ه المفيد لها.
منع تراكم االدهون
يعد مفيد لمقاومة تراكم الدهون بالجسم عند استخدامه بشكل منتظم، لذا يمكن اعتباره كجزء من برنامج غذائي لفقدان الوزن.
التحكم في مستوى السكر في الدم
يمتاز بأنه غني بالماغنسيوم، لذا فهو يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم، وينصح بتناوله عند الإصابة بالسكر.
تحسين صحة الجسم
يساعد الاستخدام المنتظم لهذا الزيت على الوقاية من الأمراض وتقليل التوتر، مما يجعل الجسم نشط، لذا يفضل إضافته إلى النظام الغذائي اليومي للاستفادة من فوائده الصحية مثل إضافته على الفطائر وأطباق الحساء والسلطات والحبوب.